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El empaque al vacío es la mejor opción para conservar alimentos frescos durante largos periodos sin perder sabor, textura o nutrientes.
Al extraer el aire del interior del empaque, se evita la oxidación y se reduce significativamente el crecimiento de bacterias, mohos y levaduras. Esto lo convierte en la solución ideal para carnes, pescados, quesos y alimentos preparados.
Los empaques al vacío optimizan la logística, ya que compactan el contenido y facilitan el almacenamiento. Además, protegen contra quemaduras por congelación y permiten que los alimentos mantengan su calidad incluso en condiciones extremas de temperatura.
Beneficios:
- Conserva sabor, textura y nutrientes
- Minimiza el desperdicio alimentario
- Optimiza la logística y almacenamiento
Usos en la industria alimenticia:
- Carnes, pescados y mariscos
- Quesos y embutidos
- Alimentos preparados o precocidos
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Conservación prolongada
Aumenta la vida útil de los alimentos al eliminar el oxígeno y prevenir la proliferación de bacterias.
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Optimización del espacio
Reduce el volumen del empaque, facilitando el almacenamiento y transporte.
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Máxima frescura y calidad
Mantiene intactas las propiedades organolépticas del producto (sabor, textura y aroma).
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Carnes y embutidos
Perfecto para mantener la frescura y evitar quemaduras por congelación.
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Quesos y lácteos
Protege contra la humedad y conserva la textura por más tiempo.
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Alimentos deshidratados o secos
Evita la reabsorción de humedad y prolonga la calidad del producto.
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Películas reciclables y resistentes
Materiales que combinan alta barrera con opciones de reciclabilidad.
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Reducción de desperdicio alimentario
Al extender la vida útil, se disminuye la cantidad de alimentos que terminan desechados.
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Producción ecoeficiente
Procesos optimizados para reducir emisiones y minimizar residuos industriales